Bisogna mangiare prima e dopo un'immersione?
Seguire una dieta sana ed equilibrata è fondamentale per essere in buona salute e avere energia a sufficienza per fare sport.
* Evita l’eccesso di grassi. In questo modo ci proteggiamo dalle malattie legate all’obesità, come le malattie cardiovascolari e il diabete, che potrebbero costringerci a restare a terra senza poterci immergere. Oltre a una corretta igiene alimentare per stare in salute, è importante anche avere un peso nella norma per sentirsi a proprio agio in acqua e non dover respirare con troppa fatica: altrimenti le nostre immersioni saranno più brevi, perché consumeremo l’aria della bombola prima degli altri e dovremo accorciare il tempo di immersione. Non c’è niente di peggio che sentire gli altri subacquei raccontare gli incontri straordinari che ti sei perso subito dopo essere dovuto risalire a bordo!
* Mantieniti idratato. È importante bere molta acqua: si consiglia di berne almeno 1,5 L al giorno. Anche se siamo immersi nell’acqua, dobbiamo essere idratati. Stiamo facendo sport, bruciamo calorie e spesso ci troviamo in vacanza in un posto dove fa molto caldo. Può anche capitare che tu sia in vacanza e approfitti dell’all inclusive con i cocktail a bordo piscina! In questo caso non è consigliabile immergersi se hai bevuto alcol quello stesso giorno: è meglio rimandare l’immersione a un altro giorno. Bere alcol aumenta il rischio di malattia da decompressione (MDD), narcosi da azoto, disidratazione e ipotermia, e può causare confusione e scarsa capacità di giudizio durante l’immersione.
* Fornisci energia al subacqueo. Anche se l’immersione è un’attività fisica poco impegnativa in termini di sforzo, comporta un elevato consumo di calorie. Il corpo deve mantenersi caldo sott’acqua e il subacqueo deve essere in grado di trasportare un’attrezzatura pesante, per questo conviene mantenersi in buona forma fisica e mangiare alimenti che diano molta energia.
L’alimentazione del subacqueo prima dell’immersione
Dopo aver dormito almeno sei ore, la prima cosa da fare è idratarsi. Bevi almeno un bicchiere d’acqua appena sveglio per attivare il corpo. L’idratazione è fondamentale per l’immersione, ma non si ottiene solo bevendo acqua poco prima di immergersi: è un processo che dura tutto il giorno, ogni giorno, soprattutto nei luoghi caldi. Non dimenticare di portare con te una bottiglia d’acqua in barca quando vai a fare immersioni.
A colazione, per quanto tu sia tentato di svuotare il buffet dell’hotel, devi fare attenzione, perché mangiare gli alimenti sbagliati porta a immersioni scomode o addirittura pericolose.
Non mangiare cibi troppo calorici o pesanti. Alimenti molto grassi, cibi piccanti, dolci industriali o piatti ricchi di zuccheri raffinati ti impediranno di digerire in tempo per entrare in acqua; ma non limitarti nemmeno a un caffè, perché non basterebbe. Brucerai circa 400 calorie e potresti andare incontro a un’ipoglicemia.
Una tazza di cereali con latte o yogurt e un frutto sono un’ottima colazione. Ma dimentica salsicce, fagioli e bacon, per favore!
Per quanto riguarda la frutta, ti consigliamo di non bere succhi né mangiare frutta ricca di vitamina C subito prima dell’immersione: potrebbe causare un eccesso di succhi gastrici e capogiri. Una pera, una banana o una mela rossa sono una buona scelta. Se non ti piacciono i latticini o sei intollerante, ti suggeriamo una colazione con un uovo, frutta secca e una fetta di pane tostato con avocado. I vegani possono sostituire l’uovo con il tofu.
Tra un’immersione e l’altra, mangia carboidrati a lento assorbimento per fare il pieno di energia. Per esempio, un panino al prosciutto cotto o qualche biscotto d’avena.
L’alimentazione del subacqueo dopo l’immersione
Come abbiamo detto, hai perso liquidi, quindi bevi acqua per reidratarti. Avrai anche fame, dopo tutte le emozioni vissute in acqua e le calorie spese per mantenere il corpo caldo e muoverti con agio. Per recuperare le forze, l’alimentazione dovrebbe basarsi per almeno il 60% su carboidrati come pasta, riso e verdure. Per le proteine consigliamo il pesce azzurro e, per le vitamine, frutta e verdura di stagione, quando possibile.